
Skolkökskurs i Malåträsk 20/2 - 2/4 1952.
Deltagare: Åtta fjortisar från byarna runt samhället.
-
Sysslofördelning:Kokerska: Sota samt tända vedspisen och underhålla elden. Tillaga lunchrätten. Diska, plocka in disken och ordna i skåpen. Skura bord och rengör tvättfat. Torka golvet. Skölja trasor och ansvara för ordningen under arbetet.
-
Husa: Duka till och från middagen, vattna blommorna. Dammtorka katedern. Diska och polera glas, knivar, gafflar och skedar. Ordna i porslinsskåpen, städa skafferiet, samt lärarinnerum.
-
Bagerska: Baka bröd, rengöra bakplåtar, brödgaller, spisar och tvättställ. Bära in ved, spänta stickor. Rengöra och polera spisarna. Rengör kaklet samt tvättställ. Töm grishinken och rengör den.
-
Husmor: Göra inköp. Räkna ut middagspriset. Diska grytor, porslin och övriga kärl. Rengör diskbaljor, diskviskor och slasktratten. Laga enkla maträtter eller konservera.

Vilken välutbildad kvinna jag är!
-
Ha det bra!