Gott eller nyttigt

Vi bakar vårt bröd,

i vårt anletes svett,

med rågmjöl och grahams

och olja som fett.

För det ska bli nyttigt

vårt dagliga bröd,

vitt mjöl och socker

kan lätt bli vår död.

-

Kanske var det för mycket rågmjöl eller för lite sirap. Julbrödet blev präktigt och gott, men inte supergott. Vi lider under en sundhetens tyranni som säger att det mesta som är vitt och ljust är också farligt, så därför blev det för lite vetemjöl i degen.

Mörk choklad är såååååå nyttigt. Man behöver så lite av chokladen för att vara nöjd. I själva verket är man nöjd redan innan man börjat äta av den. Den är ungefär lika upphetsande som brysselkål. Man behöver bara titta på vilka bitar som blir kvar i Alladinasken, för att förstå att vi ljuger för oss själva när vi hyllar den mörka chokladen. Ljus choklad står för njutning, mörk för självplågeri.

Tillbaka till brödet. På bilden står gräddarmästare Lindbergh själv, redo att ge sig i kast med dagens uppgift.
-
Hej då!